為達成111年食安五環改革政策目標，本府落實橫向整合各局處資源，執行相關食安管理工作項目，全力爭取中央獎補助金，並將獲得之獎勵金全數投諸於本市食安管理層面，以展現地方與中央協力齊心為食品安全共同努力，營造食品安全網絡，保障市民健康。