「義民爺」是獨特的臺灣本土客家信仰，「義民祭」更是臺灣客家人每年一次的重要祭典盛事，而新竹新埔枋寮褒忠義民廟，廟齡達二百餘年歷史，也就成為全國客家人最神聖、最虔誠，最團結的信仰中心；「褒忠義 民烈士」集體成為「褒忠義民爺」，成為客家信仰對象，全省各地的客家人更由新埔枋寮的義民廟分火至各地，各地客家庄紛紛興建『義民廟』、『褒忠亭』、『忠義亭』並辦理祀典活動，故『義民』、『褒忠』已成為客家人的象徵，而客家人也常自稱是義民爺的子孫。每年皆有萬人以上的人參加本活動，從100年到108年總計參加人數約28萬餘人。109至110年參與人數約8萬餘人。

109年10月17日至19日在本市市民廣場辦理新北市客家義民爺嘉年華，約有4,000位鄉親及表演團隊共同參與挑擔奉飯踩街遊行。51個社團鄉親，分5大隊依序以客家元素的造型進場亮相；學校涵蓋幼兒園到大專院校，忠山幼兒園、網溪國小、五峰國中以及臺北大學社工系同學，分別以腳踏三輪車、騎UBIKE以及步行的多元創意方式挑擔，賦予挑擔奉飯嶄新的時代意義。另外，挑擔踩街遊行的表演團隊成員涵蓋數十個國家，弗沙巴西打擊樂團、空空把西非擊鼓樂團、無所不擊音樂推車、紅舞舞蹈團、桐花之翼，以及鶯歌國中龍獅戰鼓武術隊，現場是一場歡樂的嘉年華活動。本次活動內容還有醃漬福菜、客屬社團研習成果展演、以及客家美食等活動，參與人數達4萬2,000人次。

110年於10月16日至22日在新北市客家文化園區辦理110年新北市客家義民爺文化祭，受疫情影響，義民爺文化祭活動遵照中央流行疫情指揮中心指引辦理，在共同對抗疫情之時，客家文化的推廣與傳承更不間斷，於線上舉辦「義民英雄」繪畫比賽及推出「義起向前行」2D跑酷闖關遊戲，活動現場另有客家社團鄉親透過創意及巧思，利用環保的方式將友善環境賦予傳統信仰新意義來替代以往殺豬公，透過用趣味化、藝術創作及友善環境的方式保留普渡文化，賦予傳統祭典新的意義，希望民眾可以在安心防疫之時，共同透過數位的方式對於客家文化多了一層體驗與認識，更進而體現新北市的新客家與新美學風貌。活動包含實體、直播、線上投票、臉書線上觸及率等，參與人次合計逾4萬4,100人次。

111年10月1日至3日在新北市民廣場舉辦「新北市客家義民爺文化祭」，10月1日上午首先由值年爐主新北市客屬崇正會曾瀚霖及新北市政府客家事務局林崇智副局長，共同率領新北市各界客屬鄉親代表，南下新竹新埔枋寮義民廟恭迎義民爺北上，由重機隊、獅陣、鼓陣、客家八音等19輛車做為前導，迎駕義民爺至市民廣場，並由陳純敬副市長主持安座大典，為為期3日的活動正式揭開序幕。
活動兩日下午皆有客家社團研習成果展演，由新北市48個客屬社團1,700餘人輪番上陣帶來101班精湛演出，同時展示40組由客家鄉親透過創意巧思與複合媒材製作而成、超吸睛的神豬藝術作品，將傳統神豬文化融入環保及動保理念，為新北客家打造出無限的創意美學。
活動現場亦設有新北動保處毛寶貝認養的攤位，動保處特別挑選板橋動物之家親人、乖巧的犬貓到現場與民眾互動，將客家文化元素與毛寶貝結合，透過民眾對於寵物友善環境的認知，從中觸及客家文化交流，將動物友善觀念深入每一個角落。

10月2日辦理挑擔奉飯，首創邀請50組毛寶貝家庭共同加入，同時也邀請新北市政府警察局警犬隊、新北市政府消防局搜救犬隊、惠光導盲犬學校等英雄犬及3,000位客家鄉親共同參與，除此之外，祭祀大典更是突破時空限制，邀請10個海外客家社團以直播方式參加祭祀大典包含西班牙、越南、泰國、南非等國家代表、全球海內外客家鄉親及現場民眾參與，並一同獻唱《老山歌》、《來去新北市》及《平板山歌》客家新編組曲、同時由值年爐主新北市客屬崇正會-曾瀚霖理事長恭讀客語祝文，並首創由其子-曾奕文以英文恭讀祝文代表世代傳承，透過英文及網路將客家文化推廣至全球。
此外，還有榮興客家採茶劇團演出的客家大戲，讓市民朋友體驗精緻的客家文化美學。
義民爺文化祭舉辦至今已邁入第25年，在時空的演變下，義民爺文化祭活動除了保留傳統祭祀儀式外，轉型為都會大型文化嘉年華，透過與時俱進及虛實整合的方式，擴大客家文化觸及的藍圖，活動結合實體及線上，參與逾4萬6,500人次。

此外，本年度以「義起尞新北」為活動主軸，透過客語字「尞」有拜訪、閒聊、來玩之意，於6月至10月規劃「毛寶貝義家親」、「義起閱新北」、「義起唱新北」、「萬人大合唱」等系列活動，這個夏天歡迎民眾共寮新北，盡情暢玩遊客家，參加票選，免費拿好禮，活動詳情可至新北市客家局臉書粉絲專頁查詢，活動抽獎結果已於10月5日在新北市客家局臉書粉絲專頁公布。