新北市政府施政成果網

為了讓學童吃得安心、健康，本市率全國之先自100年9月起，試辦學校營養午餐每週1次食用有機蔬菜，並於100年12月起正式實施。102學年全面擴大實施至本市中小學校，目前約有34萬名學童受益，每週有機蔬菜需求量自5.7公噸提高至34公噸有機蔬菜，這項發自關懷孩童與土地健康的政策，不但引領臺灣有機農業種植風潮，也帶動臺灣農民讓休耕土地復耕，及改作有機蔬菜的意願。

為滿足全市中小學每週大量有機蔬菜需求，新北市政府輔導新北果菜公司與業者成立2家全程有機食材截切廠。獨立處理有機食材，強調「全程有機、全廠有機」。未來更可提供大臺北、桃園地區營養午餐及企業團膳有機蔬菜需求，進一步擴大有機農產品應用領域。

供應本市中小學營養午餐有機蔬菜之契作農友

配合營養午餐供應有機蔬菜政策，大力推廣本市有機農業，迄今本市通過有機驗證戶數達306戶，驗證面積341.04公頃，並優先輔導本市有機農戶供應學校營養午餐及進駐新北市農夫市集。
新北市有機營養午餐現行每週蔬菜需求量已達39噸，透過固定價格契作，解決有機蔬菜農友銷售通路問題，也鼓勵農友從慣行栽培法轉向有機栽培，讓休耕農地再度恢復生機，使有機農業向下紮根，帶動健康無毒的自然環境得以永續經營。

為保障本市學童之健康，新北市政府更進一步推動「4＋1安心蔬菜計畫」，除了提供本市中小學校營養午餐每週1天有機蔬菜外，其餘4天食用吉園圃蔬菜，政策已於103年度9月份推廣至全市中小學，自105年2月起延伸至本市公立幼兒園，並於105年9月起，本市公立幼兒園全面實施每天吃有機蔬菜，106年9月非營利幼兒園也納入每日一道有機蔬菜的受益範圍，每週蔬菜需求量達39公噸，讓本市學童在校吃得安心又健康。

「4＋1安心蔬菜計畫」配合吉園圃標章於108年6月退場，已於108年第1學年度開始，每週供應1天有機蔬菜，其餘4天由吉園圃蔬菜升級為產銷履歷蔬菜，學童食用更安心。

目前持續推動國中小學營養午餐「4＋1安心蔬菜計畫」，每週1天提供有機蔬菜，另4天供應產銷履歷蔬菜。113學年度有169所學校自立廚房供餐，120所採團膳午餐。該計畫涵蓋332個農場，供應本市734所中小學、幼兒園及公共托育中心，共計約34萬名學童受惠。