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新北綠竹筍評鑑暨整合行銷推廣

地區:新店區,三峽區,五股區,泰山區,林口區,深坑區,八里區,平溪區
主管機關:農業局

綠竹筍富含膳食纖維與多種維生素,不僅熱量低,還能降血脂,號稱「高纖綠寶石」。新北市是全國綠竹筍最大產區,產期為每年6至9月,從端午節開始進入盛產,直到9月下旬進入尾聲,主要分布在三峽、五股、八里、新店、深坑、平溪、泰山、林口等區,由於幅員廣闊,各產區的綠竹筍皆有各自特殊的風味,加上其清甜味美鮮嫩爽口,有如梨果的口感,深受消費者喜愛。鑑此,市府建立「新北健康三寶-綠竹筍」品牌,整合在地消費、禮品需求、地方特產等形象,推廣吃當季、當地、當令的健康原味食材,建立直銷及網路銷售方式,開拓綠竹筍市場,並結合觀光、休閒林業生態及文化資源發展農業休閒旅遊,促進在地發展。

此外,新北市政府為提升綠竹筍產業競爭力,促進產業發展,先後辦理區級及市級評鑑比賽,參賽農友將當天採收的鮮筍送至會場,經過外觀、色澤、柔嫩度及糖度等一系列項目嚴格評比後,最高分者獲得筍王稱號。

本屆市級評鑑,共有16區100位農友參賽角逐新北筍王頭銜,三峽區黃志昌除了獲選「新北筍王」外亦獲選美筍王,而甜筍王為新店區陳能恭,同時亦獲選亞軍,各個都實至名歸。

另於「全國優質安全綠竹筍評鑑」中,新北筍農們不負眾望,在「有機組」、「產銷履歷組」及「溯源組」3個組別中,勇奪全國冠軍及3組甜筍王共6項桂冠帶回新北:八里區李祥溪榮獲【有機組】冠軍及甜筍王、五股區林仕相 榮獲【產銷履歷組】冠軍、林口區蔡永吉 榮獲【產銷履歷組】甜筍王、三峽區#陳國隆 榮獲【溯源組】冠軍、泰山區唐德輔 榮獲【溯源組】甜筍王。上揭得獎農友除受獎表揚外,得獎綠竹筍亦在臺北希望廣場辦理展售,讓民眾可品嚐到頂級好筍。

新北市與全台31家餐廳推出當季好料-綠竹筍料理,邀請民眾一同品嚐當季美味

本屆雙冠王「新北筍王」及「美筍王」得主為三峽區黃志昌

新店區陳能恭(右)農友榮獲「甜筍王」及亞軍

新北筍農於113年「全國優質安全綠竹筍評鑑」中不負眾望,在「有機組」、「產銷履歷組」及「溯源組」3個組別中,勇奪全國冠軍及3組甜筍王共6項桂冠

台北希望廣場農民市集可選購新北各產區直送新鮮綠竹筍

產區農會致力開發推廣多元產品

機關聯絡人

農業局林務科 -周琬喩 , 聯絡電話:(02)2960-3456 分機3111

參考資料

新北健康三寶 6月底前每周末展售產區直送綠竹筍(1130616)(另開新視窗)
新北綠竹筍消暑解膩 清新美味伴端午佳節(1130609)(另開新視窗)
新北綠竹筍產季到 全台31家餐廳推特色筍餐(1130607)(另開新視窗)
三峽納涼季開跑 chill三峽·打納涼!(1120717)(另開新視窗)
新北各農會齊聚三峽切磋桌球 享消暑聖品納涼三寶(1120722)(另開新視窗)
深坑區農會開發綠竹筍鮮肉丸 10月4日百份限量試吃(1121003)(另開新視窗)

參考網站

新北市農會線上商城「真情食品館」(另開新視窗)
五股區綠竹筍評鑑暨創意餐料理比賽 開發綠竹筍新吃法(1120608)(另開新視窗)
2023新北綠竹筍活動起跑 由新店區張慶隆榮獲新北筍王、甜筍王雙冠王(1120612)(另開新視窗)
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